LOGISTICA FRESH FOOD e LABORATORIO
Gestiamo, lavoriamo e trasformiamo il fresco e super fresco nei nostri magazzini di ventilazione e laboratori. Ci occupiamo della logistica merci deperibili rispettando la catena del freddo e abbiamo laboratori specializzati per la gestione logistica della carne e gestione logistica del pesce.
i vantaggi competitivi
Ottimizziamo la gestione dei processi per i prodotti freschi e super freschi perché il lavoro eseguito sia qualitativamente e quantitativamente sempre migliore, nel pieno rispetto delle procedure HACCP.
LABORATORI SUPER FRESCO
Lavorazioni particolari e delicate.
LAB CARNE E PESCE
I nostri laboratori gestiscono con efficienza tutte le lavorazioni e trasformazioni del prodotto fresco e super fresco.
GESTIONE STAGIONALITÀ
Processi fluidi.
REATTIVITÀ e RAPIDITÀ
Gestiamo i processi con flessibilità e attenzione alla stagionalità, ottimizzando i flussi durante i picchi di lavoro, nel rispetto assoluto delle normative HACCP.
SHELF-LIFE BREVE
Ottimizzazione flussi.
SCADENZA PRODOTTI
Ottimizziamo le tempistiche di processi e gestione degli ordini, prendendo in considerazione la breve scadenza dei prodotti gestiti.
Come lavoriamo
i nostri laboratori
Laboratorio Carni
Il nostro laboratorio lavora e trasforma la carne dal disosso alla mondatura PAS e pronto taglio fino alla pallettizzazione e trasferimento a magazzino ventilazione.
Laboratorio Pesce
Il nostro laboratorio lavora e trasforma il pesce dalla sfilettatura e porzionatura fino alla pallettizzazione e trasferimento a magazzino ventilazione ed eventuale abbattimento.
Richiedi informazioni
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